Вафля — одна из самых типичных рождественских сладостей, некоторые теории указывают на то, что существование neule (вафли) предшествовало нуге. Традиционно их употребляли вместе с каким-то вином или кавой, в которые макали сладость. Этот способ употребления, то есть сворачивание кусочка ангельского хлеба с идеей его обмакивания, начался с монахини, поскольку это было и остается сегодня обычной практикой при изготовлении сладостей в религиозных орденах.
Рецепт neule объединяет мучное тесто, которое образует вафлю, которую сворачивают в форме корзины, а затем добавляют сахар. В настоящее время существуют вафли, наполненные нугой Хихона или покрытые шоколадом, а также функциональные версии, например, без сахара (например, с лактитолом) для диабетиков или без глютена для больных целиакией.
Изображение печати представляет собой графическую композицию из нескольких элементов с буквой N:
1. Neula — одна из самых типичных рождественских сладостей.
Neuler — это своего рода щипцы с двумя круглыми пластинами, в которые наливается тесто так, чтобы оно приняло форму круга. Тесто расплющивается между двумя пластинами.
3. Название Neula происходит от латинского слова Nebula, которое является типом «тумана», который не очень густой.
Цель состоит в том, чтобы использовать N как символ, поскольку это начальное из трех слов: Рождество, символизируемое N в вафлях и в середине щипцов (Neuler), а белый цвет символизирует небольшой густой туман, Nebulina, латинское название вафли.
Автор, Клара Вивес, подчеркивает в своей композиции «Уместность, простота и гуманизм. Простота: только два объекта: вафля и neuler. Гуманизм: выдающаяся роль вафли с ремесленной обработкой».
