2024Dolci francesi - Libretto

Il 7 ottobre 2024 La Poste emetterà un libretto di 12 francobolli illustrati con emblematici pasticcini francesi. Un quaderno gourmet da assaporare!

Benvenuti nel mondo della pasticceria francese! Un mondo di tradizione, innovazione ed eccellenza per deliziare il vostro palato.

Scopriamo la storia di alcuni iconici pasticcini francesi:
Nel XVIII secolo, il babà al rum, con un aneddoto che promette di lasciarci babà! Secondo la leggenda la torta nacque sulla tavola del re di Polonia Stanislao Leszczynski. Mentre l'imperatore assaggiava il suo kouglof, un dolce molto apprezzato a corte, quest'ultimo avrebbe giudicato il dolce troppo secco. Decise poi di irrorarlo con il vino di Malaga per renderlo più morbido. Fu a Parigi che un pasticciere, Nicolas Stohrer, ebbe l'idea di sostituire il liquore con il rum. Questa pasticceria, situata in rue Montorgueil a Parigi, esiste ancora e propone la ricetta originale (con vino di Malaga), così come la ricetta attuale.