L'industrie textile en Israël a commencé dans le cadre de la formation professionnelle et s'est développée grâce aux initiatives des immigrants juifs qui ont créé des industries familiales. Après la création de l'État d'Israël, l'industrie textile s'est développée avec l'encouragement des institutions étatiques. À la fin du XIXe siècle, à la veille de l'immigration sioniste en Terre d'Israël, alors que l'ancienne communauté juive comptait environ 20 000 personnes, l'école « Torah et artisanat » a été fondée. Créée en 1889 par le réseau de l'Alliance franco-juive, l'école a fonctionné jusqu'en 1918. Son objectif était de fournir une formation professionnelle et des moyens de subsistance à la communauté juive de Jérusalem. Elle comprenait une usine de tissage de coton équipée des 51 premiers métiers à tisser mécaniques du pays, alimentés par la vapeur, et un atelier de teinture de fils.
La quatrième vague d'immigration d'Europe vers la Terre d'Israël dans les années 1920 est également connue sous le nom d'« Aliyah textile ». Parmi les usines créées figuraient l'atelier Palestine Textile Prints de l'artiste Leo Kahn ; l'usine de tricotage de Lodzia dirigée par Aryeh Shenkar ; le complexe ATA de la famille Muller ; l'usine de tissage Aton dirigée par le Dr Paul Horn ; et des usines de tricotage familiales telles que Eld, Dorina et d'autres.
Dans les années 1940, il y avait plus de 1 200 usines et ateliers textiles dans le pays, fonctionnant selon un modèle familial qui a continué à se développer jusqu'en 1955. L'une de ces usines est "Rikma" (1951), qui est devenue une marque de mode sous la direction du designer familial Rozy Ben-Yosef.
Avec les encouragements du gouvernement, des usines de tricotage telles qu'Oman à Ofakim et Gibor à Kiryat Shmona ont été créées, ainsi que des usines de tissage comme Polgat à Kiryat Gat, Bashan pour la teinture et l'impression de tissus à Beit Shean et Kitan à Dimona. L'usine Delta pour le tricotage de sous-vêtements a été créée à Karmiel en 1975 et continue de fonctionner aujourd'hui.
Jusqu'aux années 1990, l'industrie textile était l'un des secteurs phares de l'économie israélienne. Avec la signature des accords commerciaux mondiaux, les usines ont commencé à fermer et aujourd'hui, la part de l'industrie textile dans l'économie locale s'est considérablement réduite.
