Châtaigne d'eau

La châtaigne d'eau (Trapa natans L.) est une plante d'eau douce et une espèce relique, apparue à la fin de la période tertiaire, pendant les périodes glaciaire et postglaciaire. Elle présente deux types de feuilles : les feuilles submergées dans l'eau sont semblables à des racines et tombent bientôt, tandis que les feuilles à la surface de l'eau sont flottantes, grandes et en forme de losange, avec des bords dentelés. Les feuilles sont d'un vert vif en été et deviennent rougeâtres en automne, avant de se flétrir progressivement. Des fleurs blanches se trouvent à la base des feuilles flottantes. Le fruit est un fruit à quatre cornes, c'est pourquoi la plante est connue dans certains pays sous le nom de noix d'eau. Les châtaignes d'eau sont récoltées pour la consommation humaine et animale depuis l'Antiquité. Le lac Skadar offre des conditions idéales pour la vie de cette espèce végétale, protégée par la législation nationale au Monténégro.