2024NADAL - Neules - Sobre de Primer Dia

La oblea es uno de los dulces navideños más típicos, algunas teorías apuntan a que la existencia de la neule (oblea) es anterior al turrón. Tradicionalmente se han consumido junto con algún tipo de vino o cava, que se utilizaba para mojar el dulce. Esta forma de consumirlo, es decir, enrollar un trozo de pan de ángel, con la idea de mojarlo, comenzó con una monja ya que era y sigue siendo hoy en día una práctica habitual en la elaboración de dulces en las órdenes religiosas.