Cerezo silvestre (Prunus avium)
El cerezo silvestre cultivado es uno de los pocos árboles frutales cuyos ancestros silvestres son autóctonos de Europa. Es un árbol de tamaño mediano, fácil de localizar en bosques y zonas arboladas cuando florece a finales de abril. Sus flores son blancas y numerosas, y constituyen una buena fuente de néctar primaveral para las abejas. El cerezo pertenece a la familia de las rosáceas (Rosaceae). Sus pequeños frutos tienen un sabor agridulce y se utilizan para elaborar brandy, infusiones de frutas, licores, mermeladas, etc. Sus hojas jóvenes y tallos tienen propiedades medicinales. Su madera rojiza es muy apreciada y también se utiliza para fabricar chapas.
Tilo de hoja pequeña (Tilia cordata)
El tilo de hoja pequeña está estrechamente emparentado con el tilo de hoja grande (Tilia platyphyllos), hasta el punto de que, en el lenguaje común, a veces se considera que ambas especies son el mismo árbol. Los nombres nativos eslovenos de los dos árboles, lipovec y lipa respectivamente, pueden dar la impresión errónea de que el primero es la planta macho de la segunda, cuando en realidad se trata de dos especies distintas. Ambas son importantes en la apicultura, aunque el tilo de hoja pequeña es más común en los bosques de la mayor parte de Eslovenia. La miel derivada de las flores de ambas especies se conoce generalmente como "miel de tilo". Ambas especies tienen hojas acorazonadas, pero Tilia cordata tiene hojas más pequeñas con una nervadura ligeramente diferente y más flores en cada racimo. Las flores también se utilizan para hacer infusiones. La madera del tilo de hoja pequeña es relativamente blanda y adecuada para tallar.
Abeto blanco (Abies alba)
El abeto blanco es una conífera que crece de forma natural en Eslovenia y puede alcanzar una altura de hasta 50 metros. Sus agujas se distinguen de las del abeto rojo por las dos distintivas franjas blancas en su envés; tienen puntas romas, no afiladas. El abeto plateado está en declive en los bosques de Eslovenia, posiblemente debido a la lluvia ácida del pasado o quizás a la sequía. Su vulnerabilidad ha aumentado considerablemente, como lo demuestra el crecimiento generalizado del muérdago de abeto. Las abejas visitan el abeto plateado para recolectar melaza, una sustancia dulce que secretan ciertos insectos que se alimentan de la savia del árbol. Las abejas luego transforman esta melaza en miel de abeto. Los insectos productores de melaza que se encuentran en los árboles de Eslovenia incluyen tres especies diferentes de pulgones y cochinillas. El abeto plateado posee resinas aromáticas y aceites esenciales, cuyos aromas se conservan en la miel de abeto.
