2025Flora - Einheimische Honigpflanzen - Ersttagbriefe

Wildkirsche (Prunus avium)
Die kultivierte heimische Kirsche ist einer der wenigen Obstbäume, deren wildwachsende Vorfahren in Europa heimisch sind. Sie ist ein mittelgroßer Baum, der in Wäldern und Gehölzen leicht zu erkennen ist, wenn er Ende April blüht. Seine weißen, zahlreichen Blüten bieten Bienen im Frühling Nektar. Die Kirsche gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die kleinen Früchte der Wildkirsche schmecken süß-säuerlich und werden zur Herstellung von Schnaps, Früchtetees, Likören, Marmeladen usw. verwendet. Ihre jungen Blätter und Stängel haben eine heilende Wirkung. Besonders geschätzt wird das rötliche Holz des Baumes, das sehr geschätzt wird und auch zur Herstellung von Furnieren verwendet wird.