2025Pierre Herme - Sonderblock

Pierre Hermé, Erbe von vier Generationen elsässischer Bäcker und Konditoren, gründete 1997 Maison Pierre Hermé Paris. Er wurde in Frankreich, Japan und den Vereinigten Staaten gefeiert und 2016 von der World's 50 Academy Best Restaurant zum besten Konditor der Welt gewählt , brachte Geschmack und Modernität in die Konditorei. Mit „dem Vergnügen als seinem einzigen Leitfaden“ erfand Pierre Hermé ein Universum voller Geschmäcker, Empfindungen und Freuden. Seine originelle Herangehensweise an den Beruf des Konditors hat ihn dazu gebracht, die etabliertesten Traditionen zu revolutionieren. Seine Arbeit und sein Mut machen ihn heute zu einem unverzichtbaren Namen in der französischen Gastronomie.